ГЛАВНАЯ   О НАС  |  КОНТАКТЫ     НОВОСТИ  |  ПРЕДЛОЖЕНИЯ   

AГРОTУРИЗМ                                                         

Отдых в традиционном стиле….

САРДИНИЯ это не только пляжи. Среди пляжей, кстати, есть не только песчаные, хватает и скал. А можно увидеть и такую идиллию: большой гранитный камень над водой, а на нем — шезлонг. На Сардинии можно лазать по скалам, гулять по горам и лесам, кататься на велосипедах. Вдоль побережья острова — больше ста дайв-центров, есть отличные школы серфинга. Но самое популярное занятие на острове (конечно, после отдыха на яхтах с прогулками по окрестным островам) — досуг под неромантичным названием «агротуризм». 
На самом деле агротуризм очень даже романтичен. Суть его состоит в следующем: вы садитесь в машину (дороги хорошие, без диких серпантинов, движение более чем спокойное) или на лошадь (уроки верховой езды даются в шестидесяти конных центрах острова) и отправляетесь на ферму. Ферм, куда возят туристов, на острове немало — и у леса, и в горах, и на побережье. Больше всего — в юго-восточной части острова.
Романтика начинается уже в пути. На здешних просторах иногда ни души не встретишь, словно остров только тебе и принадлежит. В горах тишину нарушает лишь звон колокольчиков: пасти овец — одно из главных занятий сардов уже многие века. И вдруг посреди девственной природы обнаруживается форпост цивилизации — уютный ресторан. Здесь подают только то, что выращено самими хозяевами и приготовлено по древнесардинской рецептуре. 

К еде и питью сарды относятся очень трепетно и свято блюдут вековые традиции. Самое популярное местное блюдо — молодой поросенок по-сардски. Готовят его так: тушу зарывают в землю, предварительно обложив зеленью, затем над ней разводят огонь. Этот способ когда-то изобрели пастухи. В восточной части острова приглашение на вечеринку с поросенком звучит оригинально: «Я договорился со свиньей».
Еще одно пристрастие сардов — мирт. Даже некоторые сорта местного хлеба пекут с миртом. После ужина полагается миртовый ликер Mirto di mirto. Считается, что он хорошо влияет на пищеварение. Впрочем, это свойство всех ликеров вообще.
Иногда в ресторане потрескивает камин. Порой поют народные песни. Пение может сопровождаться народными танцами. 
Поскольку ресторан — часть фермы, то там есть и крошечная гостиница, на две-три комнаты. Эти постоялые дворы никогда не пустуют, поэтому места нужно заказывать заранее. Впрочем, последнее замечание касается и других отелей острова. Потому отдых на Сардинии и остается немассовым, что доступ к нему ограничен.